宏盈餐具

» 學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法

學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法
(民國 92 年 05 月 02 日發布 )

 

» 餐具清洗良好作業指引

餐具清洗良好作業指引
【行政院衛生署】 

 

» 食品衛生管理法

食品衛生管理法
中華民國六十四年一月二十八日總統令公布
中華民國七十二年十一月十一日總統令修正公布
中華民國八十六年五月七日總統令修正公布第十七條及第三十八條條文 八十七年八月一日施行
中華民國八十九年二月九日總統令修正公布
中華民國九十一年一月三十日總統令增訂第二十九條之一條文;
修正公布第十四條、第二十七條、第二十九條至第三十三條、第三十五條及第三十六條

 

» 食品衛生管理法施行細則

食品衛生管理法施行細則
中華民國七十年十一月二十日發布
中華民國七十四年十二月二十日修正發布
中華民國八十三年九月七日修正發布
中華民國八十九年五月十五日修正發布
中華民國九十年五月三日修正發布
中華民國九十一年六月十二日修正發布

 

» 餐飲衛生作業規範

餐飲衛生作業規範
行政院衛生署維護公共安全方案食品衛生管理

 

» 公告購物用塑膠袋及塑膠類(含保麗龍)免洗餐具限制使用對象、實施方式及實施日期

公告購物用塑膠袋及塑膠類(含保麗龍)免洗餐具限制使用對象、實施方式及實施日期
發文日期:中華民國九十三年七月十九日
發文字號:環署廢字第0930051187號

 

» 餐具衛生標準

餐具衛生標準
73.11.22衛署食字第498931號公告
適用對象:經洗滌及有效殺菌後供消費者使用之器具、容器,包括盤類、碗類、杯類、湯匙、碟子、筷子、刀子、叉子等餐具
項目:大腸桿菌、油脂、澱粉、烷基苯磺酸鹽(ABS, alkyl benzene sulfonate)均應為陰性

 

 

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